RSC

La constante sensibilidad y conciencia ecológica de la opinión pública han contribuido a que la protección ambiental constituya uno de los objetivos prioritarios de la sociedad actual, en la cual las actividades relacionadas con el turismo están adquiriendo gran importancia, siendo además una de las actividades con mayor potencial de desarrollo en la economía italiana.

La Gabbia del Grillo es consciente de que unas buenas prácticas ambientales se traducen en beneficios para la empresa, el medio ambiente y la sociedad en general, y garantizan un atractivo permanente para el destino de los turistas.

La Gabbia del Grillo persigue garantizar que se está produciendo el menor impacto posible sobre el medio, favoreciendo la compatibilidad de la actividad receptiva con nuestro entorno, lo cual mejora la calidad del producto turístico y por lo tanto nuestra imagen de cara al cliente, y hace que el empeño económico de nuestro negocio sea más eficiente.

Nuestros principales objetivos son:

• Disminuir el consumo de recursos naturales y materias primas, para lo cual se han instalado en los tejados de nuestros edificios unos bosques de paneles solares, con el objetivo de instalar más en el futuro.
• Minimizar la producción de residuos, gestionándolos de manera eficiente, a través de contratos con empresas debidamente legalizadas a tal efecto.
• Evitar la contaminación accidental, trabajando junto a las Administraciones Públicas encargadas de la gestión ambiental (disponemos de todas las autorizaciones y permisos medioambientales pertinentes), concienciando a nuestros trabajadores de la importancia del ahorro energético.
• Mejorar la gestión ambiental de la organización y la calidad del servicio, informando de nuestras actividades tanto a clientes como a trabajadores, e implicándonos con nuestros vecinos para mejorar, no solo nuestras instalaciones sino también las de nuestra comunidad.
• Promover la preservación de los recursos naturales y culturales de los alrededores de nuestra estructura.

Las iniciativas adoptadas y llevadas a cabo por La Gabbia del Grillo con el fin de que nuestros apartamentos funcionen de manera más sostenible, eficaz, y respetuosa con el medio ambiente y la comunidad local se plasman en el presente documento.

Con el constante crecimiento y desarrollo de los distintos avances tecnológicos aplicables en el ámbito de la hostelería, y gracias a la continua actualización de nuestros sistemas y recursos, nos esforzamos día a día para ser una empresa responsable y sostenible.

1. Revisiones periódicas:

La Gabbia del Grillo apuesta por un modelo de negocio sostenible y lo garantiza a través de sus auditorías y revisiones anuales, llevadas a cabo internamente, por medio de su Departamento de Calidad, así como por empresas externas e independientes, además de las inspecciones y chequeos oficiales de obligatorio cumplimiento.

Algunas de las referidas revisiones que se llevan a cabo periódicamente en nuestras instalaciones son las siguientes:

• Mantenimiento de la instalación térmica según Reglamento de Instalaciones Térmicas.
• Inspecciones periódicas de emisiones a la atmósfera.
• Inspección obligatoria de instalación eléctrica de baja tensión.
• Inspección obligatoria de instalación eléctrica de alta tensión.
• Revisiones e inspecciones de depósitos de combustible.
• Revisiones e inspecciones de instalaciones de gas.
• Inspecciones de aparatos elevadores.
• Inspección de equipos contra incendios y centralita de alarma.
• Prevención de la legionelosis.
• Controles del agua de consumo humano.

2. Aspectos ambientales analizados:

Los aspectos ambientales que identificamos y analizamos en nuestros establecimientos al objeto de trabajar con la máxima eficiencia y ahorro en el desarrollo de nuestras actividades son los siguientes:

• Consumos energéticos para calefacción y agua caliente sanitaria.
• Consumo de agua para habitaciones/apartamentos, riego, cocina.
• Generación de residuos sólidos urbanos.
• Generación de residuos peligrosos.
• Almacenamiento y manipulación de productos químicos.
• Generación de emisiones a la atmósfera (calderas, ruido exterior…)
• Generación de aguas residuales.

En base a los resultados de los factores analizados enumerados anteriormente, nos mantenemos en una búsqueda constante para la mejora de los mismos.

3. Buenas prácticas:

En La Gabbia del Grillo se desarrollan las actividades turísticas intentando reducir el impacto ambiental asociado a los diferentes aspectos relacionados anteriormente a través de la aplicación de diferentes buenas prácticas, como:

• Alumbrado automatizado, fotocélulas, reloj horario, temporizadores…
• Grifos con reducción de caudal, con detector de presencia o temporizadores, cisternas WC con doble pulsación…
• Automatización del riego.
• Automatización de la instalación térmica.
• Sistemas de aislamiento térmico.
• Reducción de generación de residuos (menos embalajes, papel a doble cara para uso interno…).
• Segregación de residuos sólidos urbanos: envases ligeros, vidrio, papel/cartón, materia orgánica (restos comida).
• Correcta gestión de residuos peligrosos con gestores autorizados: pilas, envases contaminados, aerosoles, restos de pinturas, fluorescentes obsoletos, tóner de impresoras, residuos eléctricos/electrónicos…
• Correcta gestión de residuos de poda, residuos voluminosos y residuos de construcción.
• Correcto almacenamiento y manipulación de productos químicos, según fichas de seguridad. Almacenamiento seguro, con muros o bandejas de contención, material absorbente en caso de derrame.
• Utilización de productos respetuosos con el medio ambiente (productos de limpieza y mantenimiento).
• Consumo de papel reciclado.

Además, en La Gabbia del Grillo llevamos a cabo un seguimiento continuo de los aspectos ambientales, pudiendo así detectar posibles desviaciones y planificar objetivos y metas anuales, ya bien sean de carácter formativo, o bien de planificación de mejoras e inversiones.

Irene Sas es una compañía dedicada a la explotación de servicios albergueros desde hace más de 8 años. Nuestro objetivo es ofrecer el mejor servicio a nuestros clientes, a través de unos elevados niveles de calidad que permitan conseguir su satisfacción y fidelización.

Irene Sas apuesta por el respeto al entorno natural, cumpliendo con toda la legislación y normativa aplicable. Nos proponemos mejorar continuamente en todos los aspectos relacionados con la calidad y el medio ambiente, en el desarrollo de nuestra actividad, mediante la implantación y certificación paulatina, en todos nuestros establecimientos, de sistemas de gestión de calidad.

Las líneas de actuación que nuestra empresa sigue son las siguientes:

• Queremos ofrecer el mejor servicio y estándares de calidad a nuestros clientes, satisfaciendo sus necesidades y cumpliendo sus expectativas, lo que conlleva la adaptación constante de nuestro personal a las diferentes tipologías de clientes.
• Debemos identificar, evaluar y controlar, las repercusiones sobre el medio ambiente que nuestra actividad pueda ocasionar, considerándolas siempre a la hora de tomar decisiones.
• Se van a marcar objetivos de mejora, tanto para reducir los impactos ambientales que nuestras instalaciones o el desarrollo de las actividades puedan producir en el entorno (suelo, agua, atmósfera o recursos naturales) como para conseguir superar nuestros indicadores de servicio en los procesos de gestión de la organización.
• Plantear acciones y estrategias de fidelización de nuestros clientes.
• Fomentar que nuestros proveedores se adapten a los criterios de calidad y medio ambiente establecidos por nuestra empresa.
• Motivar a nuestros clientes a participar en nuestro sistema de Gestión Ambiental.
• Mantener informados a nuestros clientes, incentivando su cooperación, creando un especial vínculo por preservar el medio ambiente.
• Garantizar la mejora continua de nuestra gestión ambiental y realizar auditorías internas y externas del sistema para verificar que este funciona correctamente, contribuyendo a la conservación del entorno.
• Difundir nuestra política de RSC (Responsabilidad Social Corporativa).
• Publicar nuestros indicadores medioambientales y sociales.
• Apoyamos a organizaciones no gubernamentales sin ánimo de lucro con fines sociales y ambientales.

La filosofía de trabajo de nuestra organización se difunde mediante esta Política de calidad y medio ambiente, aclarando y definiendo las líneas de trabajo a los trabajadores para que obtengan una mayor satisfacción personal en el cumplimiento de sus tareas, mostrando a nuestros clientes nuestro compromiso con su satisfacción y certificando de alcanzar nuestros objetivos de un desarrollo sostenible, de forma compatible con los resultados económicos para nuestra empresa.